¿Que se entiende por backlog?

La palabra inglesa Backlog significa “acumulación de trabajo incompleto o cosas de las que debemos ocuparnos”. Es decir, una pila o montón de trabajo. ... 

En este contexto, la palabra Backlog aparece siempre unida a Producto.

El Product Backlog y los elementos que lo integran, que denominaremos entradas o ítems, tienen una serie de características:

• los ítems del Backlog deben agregar siempre valor para el cliente
• los ítems del Backlog deben estar priorizados, esto es, ordenados según criterios de prioridad (valor de la funcionalidad para el cliente, tamaño, dificultad, etc.). Cuanto mayor sea su prioridad, más arriba deben estar en la pila.
• el nivel de detalle de cada ítem del Backlog depende de su posición dentro de la pila. Los de más arriba estarán más detallados (refinados), para poder abordarse antes.
• Los de más abajo contendrán menor detalle, pues se abordarán más tarde y es posible que antes se modifiquen o incluso se descarten.
• todos los ítems deben estimarse
• el Backlog es un documento vivo, sujeto a cambios, en el que puede entrar o del que puede salir trabajo.
• el Backlog no debe contener elementos de acción ni tareas de bajo nivel

Referencias

https://muyagile.com/que-es-el-backlog/