Dr. Luis Federico Leloir
El Dr. Luis Federico Leloir a principios de 1948, identificó los azúcar- nucleótidos, compuestos que desempeñan un papel fundamental en el metabolismo (transformación por el cuerpo de los hidratos de carbono). Leloir recibió el Premio Nobel de Química de 1970.
El Dr. Leloir fue quien demostró, que la Glucógeno Sintasa (GS) y no la Glucógeno Fosforilasa GF es la enzima que sintetiza el glucógeno. Esto originó una fuerte controversia en el mundo científico de su tiempo, porque la estructura de la GS revela una extraordinaria similitud con la Glucógeno Fosforilasa (GF), la enzima que participa en la degradación del glucógeno.
http://www.biblioteca.anm.edu.ar/leloir.htm
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